4月の料理教室が終わったので、テーブルコーディネートの記録です。
テーマカラーは桜色と若草色。桜から新緑への移ろいをイメージしました。
メインのナチューシュニッツエルは、2名のクラスでは銘々皿に、
3名以上のときは、カールス・バードの大皿で盛り付けました。
デザートのバルサミコマリネは、キッチンペーパーの模様をベリーで合わせて。
今月もご参加いただき、ありがとうございました。
来月は初夏のMENUでお待ちしています。
＜ご質問いただいた器や食材など＞
1.テリーヌ型 REVOL社 19.5cm 600ml
2.超小粒ケーパー カーサ・スペイン 楽天市場内
3.バルサミコ酢 マルピーギ サポローゾ 6年熟成 100ml
