新茶の季節

八十八夜も過ぎて、新茶の季節がやってきました。

今年はご近所の「土井園」さんで、初摘みの荒茶を初めて購入。
季節を先取りして楽しんでいます。

荒茶とは、収穫、製茶をしただけで茶葉・粉・茎を選別する前の新茶。
葉が刻まれていないので大きく、ブレンドもされていないので
茶畑の個性がそのまま味わえるフレッシュなできたてのお茶です。

さて、荒茶には何のお菓子を合わせましょうか。家族会議の結果、

和菓子屋さん「ちもと」で、季節の生菓子と草団子を買ってきて

お茶の時間を楽しみました。

ご近所に美味しいお茶屋さんと和菓子屋さんがある幸せ♪♪
丁寧にお茶をいれていると、心がほっこりしてきます。