冷蔵庫にタルト生地が残っていたので、
昨日のおやつに「Tarte aux noisettes 木の実のタルト」を焼きました。
生のくるみ、カシューナッツ、アーモンドを低温のオーブンでじっくりとロースト。
空焼きしたタルトにクレーム・ダマンドを敷き詰め、粗くくだいた木の実を広げます。
香ばしいよい木の実の香りが部屋中に広がって、お腹がすいてきました。
バターも砂糖もリキュールも、我が家好みの量にアレンジするので
家で焼くお菓子は、私たちにとってのNo.1。自家製ならではの贅沢です。
この日も、2切れずついただきました。もう1切れは、明日のお楽しみ♪♪
