三日三晩の「土用干し」

マンションの大規模修繕中で、ベランダを自由に使えなかった7月。

壁の塗装やベランダの防水工事が終わり、やっと土用干しができるように。

天気予報を確認し、例年より1週間遅れて「土用干し」がスタートです。

南高梅の状態は、遅れの影響もなくよい感じです。

ワインの木樽を処分したので、今年はプランターの上に竹ざるをのせました。

太陽の動きに合わせ、多少の移動は必要ですが、まずまずの環境を確保。

梅酢や赤紫蘇も一緒に干して、太陽のエネルギーを取り込みます。

6月14日に赤紫蘇を入れてから、約3週間。

瓶の中で激しく変化を続けた梅は、赤紫蘇の色素で真っ赤に染まりました。

土用干しで夏の日差しと夜露とを浴びて、アルカリ性食品へと変化していきます。

自然を肌で感じる梅仕事は、うだるような暑さも乗り越えさせてくれるようです。

めぐる季節を追いかけながら、自然に寄り添う小さな暮らし。

これからも続けていけたら・・・と思う夏です。