つるん(^^♪ ぷりん(^^♪

夏風邪をひきました。

もともと喉が弱いのですが、久しぶりに扁桃腺がはれて

食欲があるのに、食べ物を飲み込むのがつらい。

こんなときには、゛つるん(^^♪”、”ぷりん(^^♪”に限ります。

グレープフルーツの丸ごとゼリー、オレンジプリン。

どちらも料理教室の夏のデザート。私自身が日々、助けられています。

少し体調がよくなってきたら、

夏の定番スープ「ガスパチョ」と「アボカドと胡瓜の冷製スープ」。

ビタミンとミネラル、炭水化物やタンパク質も少しずつ加えながら

体の内側からパワーアップをしていきましょう。

”おいしい！”という思えることが、一番の栄養です。

夏のスープは火をじっくりと通して、素材の旨味を引き出すものと

この２つのスープのように、生野菜のいきいきしたパワーを

そのままいただく冷製タイプがあります。

ミキサーがあれば、あっという間にできてしまう冷製スープは

我が家の夏の元気の素になっています。

どちらも料理教室で人気の夏MENU。

レッスンご希望の方は、お問い合わせくださいね。