サラダ サラダ サラダ

 

日々のサラダ。
3月から4月にかけて作ったサラダから特に好きなものを並べてみました。

とにかく野菜が好きです。なくては生きていけません。

なので2人家族ですが、大きなサラダボウルに作ってしっかり食べます。

5~8種類の野菜や具材が入っているので、これだけでも大満足。

ほぼすべてのサラダに入っている玉ねぎの消費量は、かなり多めでしょうか。

その日の気分や天候、具材に合わせてドレッシングも変えています。

ベランダのハーブも必ず数種類摘んで、香りのアクセントに。

最近は、こんな具だくさんサラダとメイン料理の2品＋デザートorチーズが

洋食のときの我が家の晩ごはんの定番です。

50歳を過ぎて、食べる量も飲む量も少しずつ減ってきました。

季節の素材と料理に合わせて飲むお酒、そしておやつを存分に楽しみながら

体重がこの12年で2人ともほとんど変わらず、

毎年の人間ドッグの結果も今のところは良好なので、

こんな感じの食生活を続けていければいいなぁと思っています。