梅仕事その2、準備完了！！

毎年、梅仕事の季節になると食べ頃2年ものの梅干しが残りわずかに。

今年も昨日、最後の1個がダーリンのランチおにぎりの具になりました。

2015年仕込みの梅干しを納戸から出して、今日は瓶の入れ替えです。

完成から約1年で、とてもよい感じに仕上がりました。うれしいなぁ♪♪

というわけで、今年も、梅仕事その2の準備が整いました。

梅もんじゃ・けんぼー農園から、完熟・南高梅4kgが届くのが待ち遠しい6月です。

気になるのは、梅雨明け3日の土用干し。

大規模修繕で、ベランダがその頃どんな状況になっているか心配ではありますが

自力でどうにもならないことを悩んでも仕方ない。なんとかなるさー！